1、月饼水果馅的馅怎么做的?
主料：菠萝900g
辅料：白砂糖80g
1、将菠萝去皮，切成大块。
2、放几块菠萝入料理机内打几下，再放几块再打。
3、就这样最后将全部菠萝打成泥。
4、用干净的纱布过滤。
5、拿着用纱布包着的菠萝泥，用手挤出果汁，得到120克的果肉和600毫升的果汁。
6、取一锅，放入80克糖，并注入80毫升的果汁。
7、烧开后，用小火熬煮至棕色，将果肉倒下去。
8、拌炒均即可。
准备好食材放进烤箱即可。
1.凤梨一个，冬瓜一块，冰糖适量。
2.冬瓜和凤梨去皮切块备用。
3.分次倒入破壁机设置果蔬糊一分钟即可。
4.不用去汁直接倒入平底炒锅中，倒入冰糖和少许盐小火慢慢炒制。
5.待开锅后改小火。
6.盖上防溅锅盖小火炒制，时不常打开锅盖拌动几下防糊锅底。
7.待水分基本快没时，改中小火炒制，这时就要不停搅拌防糊锅底。
8.炒制无水气用筷子扎下不倒即可离火。
9.粘米粉放入烤盘送入烤箱170度烤2-3分钟即可熟了。
10.然后趁热放入水果馅中拌均匀即可。
11.水果馅就完成了，在检查揉一揉能成团即可，不用时放入保鲜袋冰箱冷冻保存，用时室温解冻方可制作月饼了。
12.揉一揉馅圆表面光华就可以了。
中秋节可以吃水果月饼，但小果娘的水果罐头随时都可以吃哦
月饼水果馅的馅的做法是：
以哈密瓜月饼为例，哈密瓜切小块布裹去多余的水分，冬瓜同样切小块煮熟去多余的水分，然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁即可。
2、甜瓜怎么煮才好吃
甜瓜的6种别样吃法
西米甜瓜粥的材料：西米(200克)、 甜瓜1个，调料：白砂糖(15克)
西米甜瓜粥的做法：
1.甜瓜用勺子挖成球状。
2.西米放入沸水锅内，稍滚后捞出。
3.西米再用冷水浸泡片刻，沥干水分。
4.取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸。
5.然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
甜瓜酸奶的材料：甜瓜350g、酸奶160g、蜂蜜5g
甜瓜酸奶的做法：
1.将瓜掏去内瓤，切去外面的厚皮。
2.切成小丁，分几次放入搅拌机中，搅拌至成液体。
3.放入酸奶和蜂蜜，搅打均匀，倒入杯中，放入适量瓜丁点缀即可。
甜瓜芹菜汁的材料：西洋芹100克、甜瓜1个、蕃茄50克、蜂蜜
甜瓜芹菜汁的做法：
将西洋芹洗净，甜瓜切片后，顺序放入榨汁机内榨汁；完成后加入蜂蜜调味即可。
菠萝甜瓜炒双色虾仁
菠萝甜瓜炒双色虾仁的材料：甜瓜1个、菠萝1个、虾仁10枚
菠萝甜瓜炒双色虾仁的做法：
1.菠萝去皮切块，用3/4的菠萝块榨汁待用。
2.甜瓜切口后掏空瓜籽，果肉掏成球状或者切成粒状待用，瓜身作容器。
3.虾仁分开两份，一份用菠萝汁浸泡，并放入冰箱15分钟。其他白灼，待用。
4.将甜瓜粒、菠萝、所有的虾仁一起放入油锅，用猛火炒，加入生粉和各种配料制成芡汁，熟后即捞起，放入瓜身容器后即可。
酥皮甜瓜派的材料：甜瓜1个、糖适量、玉米淀粉适量、飞饼2个、鸡蛋2个
酥皮甜瓜派的做法：
1.熟透的甜瓜去籽挖蓉。沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合。
2.取飞饼，蘸面粉备用。
3.切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边。
4.面片四边刷全蛋液。
5.切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放甜瓜蓉。
6.切几道长条覆盖到馅料上。
7.再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状。
8.编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上。
9.刷蛋液。
10.200℃，烤箱中层上下火，约30分钟即可。
甜瓜火腿沙拉
甜瓜火腿沙拉的材料：熏火腿薄片、甜瓜1个、草莓4个、通心粉适量、蟹肉
甜瓜火腿沙拉的做法：
1.通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干。
2.加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用。
3.甜瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。
4.另一半甜瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。
5.草莓切对半，将所有材料摆盘即可。
3、哈蜜瓜可以直接放烤箱吗
哈蜜瓜是很好吃的一种水果，而且它的营养价值也是特别高的，哈密瓜有瓜中之王的美称，蜜瓜的吃法也是特别的多，现在也流行一种新的吃法，
就是将哈密瓜放在烤箱里面
，像哈密瓜考得非常的脆了，我们就可以拿出来吃，蘸上一些沙拉酱或者是蜂蜜特别的好吃。
4、哈密瓜水果蛋糕的做法
无盐奶油 260g
杏仁粉 100g
低筋面粉 100g
哈密瓜色香油 20g
蛋白 260g
细糖 150g
糖粉 100g
1. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2. 加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状
3. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4. 加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊
5. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6. 将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟
全蛋4个细砂糖120克
香草精少许低筋面粉100克
牛奶30毫升奶油40克
柠檬皮1/2个哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油适量
动物性鲜奶油300克
1.将奶油、牛奶放在碗中隔水加热融化。
2.将全蛋、香草精倒入另一碗中拌匀，再加入细砂糖。
3.将做法2隔水加热至人体温度。
4.离开热水打至克写成“8”字的形状，呈累计不消失的状态。
5.加入低筋面粉，以刀切法拌匀至面糊光滑有光泽。
6.加入柠檬皮拌匀成面糊。
7.取部分面糊加入已隔水融化的奶油糊在（做法1）里拌匀，再全部倒回剩余的面糊中拌匀。然后将面糊慢慢倒入模具抹平，进烤箱，以175℃/30分钟。
8.蛋糕出炉后，倒放在蛋糕叉上，冷却。
9.蛋糕冷却后，在转台上铺上蛋糕纸，将蛋糕切成3片。
10.鲜奶油加糖打至硬加朗姆酒。（记得打发动物鲜奶油时，下面一定要放上冰块哦。）在蛋糕上刷上酒糖液，涂抹鲜奶油馅，放上哈密瓜。
11.再放上一层蛋糕，也是同步骤10一样。对了，哈密瓜要事先切好，沥干，否则放在上面会太湿了。
12.最后裱好花边，中间用哈密瓜球和猕猴桃加以装饰就OK了。
1.哈密瓜去皮切小丁放入锅中 [1]
2.加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟
3.大火烧开后转小火熬煮，用勺子搅拌避免粘锅
4.煮好的哈密瓜果酱自然冷却，取其中70g装入小碗中
5.吉利丁片用冷水泡软，取一个大盆放入热水，将装有果酱的小碗放入其中，把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化
6.淡奶油打发成厚重且能流动状
7.用慕斯圈取出圆形蛋糕片，注意蛋糕片边缘与慕斯圈贴合完整
8.把打发的奶油倒入果酱中搅成均匀的糊状。然后倒入慕斯圈内，放入冰箱冷藏成型
9.取出后用电吹风吹一下脱模，装饰哈密瓜球和巧克力片即可
5、甜瓜怎么吃
【白糖香瓜】
原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
【缤纷酸奶水果沙拉】
原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。
做法：将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。
【清凉甜瓜丁】
原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。
做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
【西米香瓜粥】
材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 调料： 白砂糖(15克)。
1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；
2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；
4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
【脆皮香瓜】
食材：小个香瓜一只；
1、洗净去皮，切成条；
2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀；
3、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀；
4、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色；
5、装盘，上面挤上番茄酱即可。
【酥皮香瓜派】
1、准备材料；
2、熟透的香瓜去籽挖蓉；
3、沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合；
4、取飞饼，蘸面粉备用；
5、切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边；
6、面片四边刷全蛋液；
7、切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉；
8、切几道长条覆盖到馅料上；
9、再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状；
10、编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上；
11、刷蛋液；
12、200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。
【冰雪香瓜】
1、香瓜切块；
2、冰激凌放在上面；
3、入冰箱一会，可吃。
【香瓜火腿沙拉】
材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉
1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干；
2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用；
3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉；
4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；
5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
削了表皮（削多少看瓜），切开。瓜瓤吃不吃自己看，（有的人肯吃有的不吃，有的好吃有的不好吃）。剩下的肉都可以吃（有时瓜蒂边不好吃就不要吃）。不同品种决定不同吃法。
把子去了，剩下的可以直接吃了
啃着吃。。。。