1、蒜蓉蟹柳这样做
食材:蟹柳、蒜末、葱花、生抽、蚝油蟹柳煮熟捞出撕成条待用
锅里加入油，放入蒜末炒香，加入一勺生抽，勺蚝油、-勺水煮开，放入蟹柳条翻炒均匀，最后撒上葱花即可
2、蟹棒是怎么做的?用的原料是什么
用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅
常见的“蟹棒”是用什么做的？看完生产过程，你还会吃吗？
其实蟹棒并没有使用螃蟹腿肉，用蟹肉做成本耗费巨大，生产商们通常是以鱼糜为主要原料。最开始是用我们所熟知的明太鱼做的，但由于蟹棒受欢迎程度大大提升，所以后来大都改成了其他的白肉海鱼混合配料做成。
将原料准备好以后，把鱼肉做成肉泥，然后开始把肉泥和调料进行多次搅拌。为了保证肉泥表面光滑，采用冰块对肉泥进行降温，并给肉泥塑形，用机器将他们像豆腐一样切块。块状的肉泥会被机器压成薄片，送进蒸汽箱内，经过高温的湿热处理后，片状肉泥会趋于稳定状态，再让薄片自然冷却，可以使得薄片富有弹性。将做好的薄片在机器作用下卷起来，经过上色、切段、分装处理，就是我们常见的蟹棒。
我们食用的蟹棒是用明太鱼的鱼肉制作的，正确来说就是鱼肉。有些工厂会公开自己制作蟹肉的过程，比如太明鱼的制造，先将鱼肉弄成鱼肉，在将肉泥和调料搭配一起，再将蟹肉棒蒸熟冷却，最后上食用色素就完成了。食用是可以的，毕竟我们吃了怎么多年也没事，只是可真正的蟹棒差远了。
蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。
蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。[1]
鱼糜解冻(或切削)→斩拌、配料、搅拌→充填涂片→蒸煮→火烤→冷却→轧条文→成卷→涂色→薄膜包装→切段→蒸煮→冷却→脱薄膜→切小段→定量→真空包装→冷冻→蟹棒成品
3、蟹棒在日常饮食中应该如何搭配食用?
准备三个蟹棒、四个鸡蛋
蛋清、蛋液分离
蟹棒碎倒入蛋清，搅拌均匀
锅里倒油，倒入蛋清和蟹棒的混合体
锅里倒油，倒入蛋清和蟹棒的混合体
锅里放油，倒入蛋黄液
蛋黄定型后，把蛋清卷放进去，卷起蛋黄
摆盘即可食用
蟹棒可以作为主菜或配菜搭配食用，以下是一些常见的搭配方式：
1. 凉拌蟹棒：将蟹棒切成段，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖等调味品拌匀即可。
2. 蟹棒芦笋炒蛋：将蟹棒、芦笋切成小块，煮熟后与鸡蛋一起炒熟。
3. 蟹棒炒饭：将蟹棒、鸡蛋、青豆、胡萝卜等配料一起炒饭。
4. 蟹棒海鲜汤：蟹棒、鱼块、虾仁、蔬菜等放入汤锅中，煮至熟透，加入适量盐、味精等调味品即可。
5. 蟹棒沙拉：将蟹棒切片、洋葱、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成块，混合搭配后加入适量的沙拉酱即可。
在吃蟹棒时应该注意以下几点：
1. 检查保质期：购买蟹棒时，检查保质期是否过期，如果过期或包装破裂应该尽量避免购买。
2. 质量问题：注意选择质量较好的蟹棒，颜色应该透明而富有弹性，如果颜色较暗或质地较坚硬，可能是质量不好的蟹棒，应该尽量避免食用。
3. 制作方法：蟹棒可以直接食用，也可以用于烹调，但不论怎么制作，一定要煮熟或加热后再食用，否则可能影响健康。
4. 食用方式：蟹棒的口感清爽，可以搭配不同的食材制作成各种菜品，但应该注意控制食用量，适量即可。
5. 过敏反应：有些人对海产品过敏，食用蟹棒前应该先了解自己是否过敏，在食用时应该控制量，并注意过敏反应，及时处理。
总之，在食用蟹棒时，应该选择质量好的蟹棒，注意烹调方式，合理搭配食材，并控制食用量，以保证健康安全。
蟹棒是一种非常受欢迎的食材，这是由于其口感脆嫩，非常适合搭配各种菜肴。以下是几种蟹棒美食的搭配建议。
1. 蟹棒炒烤玉米
一道非常简单的菜肴，只需炒烤玉米粒后将切碎的蟹棒加入拌炒即可。你也可以添加一些蔬菜，例如洋葱、彩椒或豌豆，以更丰富的口感和颜色增添多样性。
2. 蟹棒三明治
蒜蓉味的蟹棒麦肯齐三明治，加入一些蔬菜，如番茄、黄瓜和生菜，以及你最喜欢的酱料，比如千岛酱或蜂蜜芥末酱。这道简单的午餐或晚餐佳肴，口感丰富，是家庭或聚会的最佳选择。
3. 蒜香蟹棒意面
蟹棒可以很好地搭配意大利面和大蒜，使意面变得更加美味和丰富。你可以加入一些新鲜的香草，例如牛至、罗勒或欧芹，增加香气。
4. 海鲜沙律
蟹棒是一种非常适合用来制作沙拉的海鲜，只需加入一些生菜、番茄、鳄梨、奶酪和酸奶沙拉酱，就可以做出一道慕斯状且美味的沙拉。
总之，蟹棒可以与许多不同的菜肴搭配，因此你可以根据自己的口味和喜好尝试不同的食谱。无论你选择何种搭配方式，都可以保证蟹棒美食的美味和滋味。
蟹棒是一种很常见的方便食品，常用于制作各种中式或西式料理。以下是一些蟹棒的搭配食用方法：
1. 凉拌蟹棒丝：将蟹棒切成细丝，加入适量的香菜、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜拌匀，再加入酱油、醋、芝麻酱等调料拌匀即可。
2. 蟹棒炒饭：将蟹棒切成小块，加入蛋炒饭中，会给炒饭增加一种特殊的口感和风味，美味可口。
3. 蟹棒清汤：将蟹棒切成两半，加入各种蔬菜和肉类（如鸡肉、瘦肉等）一起煮成一锅清汤，既营养又健康。
4. 蟹棒沙拉：将蟹棒切成小块，加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，调入沙拉酱拌匀即可。
5. 蟹棒烤鱼：将鲜鱼烤至半熟时，放入蟹棒、蔬菜等材料一起烤，口感更加鲜美。
总之，除了以上列举的搭配食用方法，蟹棒还可以在制作各种海鲜汤、糖醋蟹棒、海鲜饼等菜肴中得到运用，可以根据自己的口味需求，任意搭配食用。需要注意的是，在烹调过程中要控制好蟹棒的烹饪时间，不要过度烹饪。
蟹棒可以搭配多种食材和做法，以下是一些常见搭配：
1. 烤蟹棒：将蟹棒放入烤箱内烤至金黄色，搭配牛油、蒜蓉等调味料食用。
2. 蟹棒沙拉：将蟹棒切成小块，搭配沙拉蔬菜、水果等制作沙拉。
3. 蟹棒炒饭：将蟹棒切成小块，与米饭、蔬菜一起炒制。
4. 蟹棒粥：将蟹棒切成小块，加入米粥中一起煮熟，加入盐、胡椒粉、葱花等调味料食用。
5. 蟹棒汤：将蟹棒切成小段，加入鸡汤、鲍鱼、干贝等食材煮成的汤中一起食用。
除了以上的搭配方法，蟹棒还可以做成寿司、炸蟹棒等多种美味菜肴。
4、蟹棒烧烤好吃做法 怎样做蟹棒烧烤好吃
1、烤蟹棒的用料：蟹棒14根、孜然味酱适量、五香粉少许、椒盐粉少许、油少许。
2、用小刀将蟹棒正反面划两刀，以便入味。
3、开始调酱料，依次将佐料倒入盘中调匀即可。
4、烤盘中铺上锡纸，倒入少许油。
5、用油刷刷平。
6、然后放入蟹棒，依次排好。
7、将调匀的酱料刷上蟹棒。
8、然后用筷子翻面，再刷上酱料，直至酱料刷完即可。
9、预热烤箱180度10分钟，这里选择的是空气炸，预热好后，将蟹棒放入，180度10分钟左右，温度按自家烤箱来定，有的烤箱170度就可以了。
10、烤至一半时。
11、时间到，香喷喷的烤蟹棒就做好。
5、蟹棒的家常做法大全 蟹棒的家常做法大全介绍
1、蟹棒蒸金针菇
材料：金针菇100g，蟹棒150g，盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g。
⑴将蟹棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。
⑵金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹棒。
⑶蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。
⑷蟹棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。
2、蟹棒炒西兰花
材料：西兰花1大颗，蒜头4粒，切成蒜蓉，冻蟹棒6-8条，金宝鸡汤1/3罐，油盐适量。
⑴西兰花在沸水中烫一烫 。
⑵快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒，加入蟹棒炒2-4下即可。加水160毫升左右，加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右。
3、豆角炒蟹棒
材料：西季豆(豆角)500克，蟹棒5条左右，中个洋葱1个，蒜蓉2汤匙，油适量，鸡粉1/2汤匙，盐少许，水4汤匙。
⑴四季豆先摘去头和尾较硬的部分，再对切半，放入滚水中煮5分钟左右，沥水备用。
⑵快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱下少许盐炒软，再加回四季豆略炒。先加入汁料调好味道，再加蟹棒炒匀，再用生粉水勾芡即成。
4、脆炸酿蟹柳
材料：虾胶300克，日本蟹棒6条(约重60克)，面包糠100克，生油75克，芫荽5克。
⑴将日本蟹棒用刀一开二。虾胶挤成12粒。
⑵将蟹棒分别酿在虾胶中，虾胶表面粘上面包糠备用。
⑶烧镬落油烧至150℃，放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟，捞起盛于碟中排好，再拌上芫荽便成。