摘要：烤箱版甜不辣是一道健康又美味的经典小吃，在烤箱里制作甜不辣可以减少油炸的过程，让甜不辣更加健康和低热量。本文将从甜不辣的制作材料、制作工具、制作步骤以及食用技巧这四个方面为您详细介绍烤箱版甜不辣的做法。
1、制作材料
甜不辣的制作材料主要有肉馅、豆腐、淀粉、葱姜等。肉馅要选用瘦肉馅，因为瘦肉馅更健康，肉质也更细嫩。豆腐也要选用细嫩的豆腐，这样制作出的甜不辣口感更好。淀粉要选用纯净无杂质的淀粉粉，最好是玉米淀粉。在调料方面，要尽量减少使用盐和味精，可以采用天然的调味料，例如八角、花椒等。
除此之外，还需要一些蔬菜作为佐料，例如胡萝卜、西兰花等。这不仅增加了甜不辣的营养价值，也丰富了甜不辣的味道。
2、制作工具
制作烤箱版甜不辣需要以下工具：烤箱、烤盘、碗、勺子、切菜板、刀。
其中，烤盘要选用专门用于烤箱的烤盘，这种烤盘的表面都带有特殊涂层，不会粘底，容易清洗。在购买烤盘时，要注意尺寸是否适合自己的烤箱。
3、制作步骤
步骤1：将肉馅放入碗中，加入适量的淀粉，葱姜末，料酒等调料，用手搅拌均匀，制成肉馅糜。
步骤2：将豆腐切成小块，加入切好的蔬菜，搅拌均匀。
步骤3：将肉馅糜搓成小丸子，放入豆腐块中心，轻轻捏紧。
步骤4：将做好的甜不辣放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制15分钟左右。
步骤5：将烤好的甜不辣取出，喷上一些生抽，再放回烤箱中，继续烤制5分钟，使其更加金黄鲜亮。
4、食用技巧
技巧1：甜不辣烤好后可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或者芝麻，增加口感。
技巧2：甜不辣可以搭配各种酱料食用，例如甜辣酱、蒜泥酱等。
技巧3：在制作的过程中，可以适量加入些许蔬菜水，让甜不辣更加嫩滑多汁。
总结：烤箱版甜不辣是一道健康美味的小吃，不仅营养丰富，而且制作过程简单，可以根据个人口味随意搭配酱料食用。在制作过程中，要注意掌握好材料的比例和烤箱的温度，做出口感更佳的甜不辣。