1、羊皿咋做才好吃
“羊血能补血活血，豆腐有丰富的蛋白质，再加上蔬菜，天冷的时候炖一份”
郫县豆瓣酱适量
羊血豆腐的做法步骤
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一定要买到正宗的羊血，现在很多鸭血羊血都是加添加剂的，建议大家到杀羊的摊位去买
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嫩豆腐切成小块
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葱姜蒜、辣椒都切好，蒜末的图片忘记拍了，我喜欢吃大蒜，个人觉得加大蒜更好吃
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选用那种裹的很松的白菜，我们这里叫鸡蛋黄白菜，用开水焯熟捞出
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葱姜辣椒下锅煸香，加入一勺红油豆瓣炒出香味，加水，倒入羊血和豆腐，锅开后加生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，再炖个7、8分钟
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找个大点的碗把焯好的白菜叶垫在底面，然后倒入炖好的羊血豆腐
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羊血口感要比鸭血稍微硬一点
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再加上嫩滑的豆腐，上米饭吧
不要炖太久哦
2、血豆腐怎么做好吃
猪血黄花菜的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒猪血黄花菜的制作材料：
主料：猪血200克,黄花菜（干）100克
调料：花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克教您猪血黄花菜怎么做，如何做猪血黄花菜才好吃
将猪血洗净，切块；
将黄花菜用清水发好，洗净，切段；
锅内加入花生油，烧热；
放入葱段，炒至色黄；
加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：
此菜具有补养气血的作用。适用于气血亏损、容颜色暗者。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
当归苁蓉猪血羹的做法详细介绍
菜系及功效：补血食谱
活血化瘀食谱
清热去火食谱
口味：原本味 工艺：煮当归苁蓉猪血羹的制作材料：
主料：猪血125克,冬寒菜250克
辅料：当归15克,肉苁蓉15克
调料：香油2克,猪油（炼制）20克,葱白10克,盐3克,味精1克教您当归苁蓉猪血羹怎么做，如何做当归苁蓉猪血羹才好吃
将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；
将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；
将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；
将煮熟的猪血切成片或条；
猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入，混合均匀，趁热空腹食。小帖士-健康提示：
养血润肠通便；
适用于血虚肠燥的大便秘结。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
青菜木耳香菇猪血汤的做法详细介绍
菜系及功效：补血食谱
接触化学毒素人员食谱
防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮青菜木耳香菇猪血汤的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,姜5克教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做，如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃
将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。小帖士-健康提示：
活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发)
：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鲜羊肉血豆腐500克，豆腐100克，盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。
1、烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一会儿捞出。
2、坐锅点火倒入食用油烧热，加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻炒，再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟，倒入碗中。
3、锅中加入食用油烧热，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。
金银蒜香烩肥肠
金银蒜香烩肥肠
北京有名小吃炒肝，其实就是肥肠、猪肝烩烂蒜，经厨师提升、借鉴，加入血豆腐、白豆腐，又是另外一种味道。
用料：豆腐、血豆腐、熟猪肠、大蒜。
??①将红、白豆腐过水焯一遍。
??②炒锅放入底油，入大料炒香。
??③烹入酱油、盐、料酒、味精、汤。
??④放入熟肠、红、白豆腐及调料，汤烧开略煮。??
⑤勾入水淀粉，出锅时再撒入另一半蒜末。
??肠味独异，蒜味亲善。
??个性菜肴。
香辣蟹火锅的家庭做法
主料: 螃蟹4只
配料: 大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。 香油碗料: 蒜泥香油加点味精搅拌均匀，涮肉碗料也可。
做法: 1.起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5—10分钟，倒入火锅中，开涮!
2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，鸭肠，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它，依个人所好。
香辣蟹的做法
材料：（两人份） 鲜肉蟹500克一只 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小红辣椒三四只， 盐10克 ，姜5克， 白糖5克 ，料酒10克 ，熟芝麻5克 ，茨粉5克
做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。
另起镬，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，色香形味俱全，呵呵。
选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。
宰蟹之前，最好是能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较容易处理。
血豆腐做法如下：
1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。
2、大蒜五六根，切成段。
3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。
4、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。
5、下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟。
6、最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。
用蒜姜爆锅,下切好的血豆腐翻炒,后加入放有醋,糖,盐调好的汁,稍煮入味,勾芡起锅.酸酸甜甜,味道挺好的.
3、刚宰的羊放出的血怎么做成血豆腐?
要把新鲜的羊血做成羊血豆腐，其实很简单，关键是羊血要干净，这样的羊血豆腐才能吃的放心。具体做法如下：
一、将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。接羊血的时候，注意在盆上面放一块细纱布，主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中。
二、接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。
三、等羊血凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、3.3厘米厚的块，倒入开水锅中，用小火紧至羊血凝固如嫩豆腐时为止（约1小时），捞入清水中即成。
我们一般人减肥肯定是吃青菜比较多，因为青菜热量低，但是吃青菜减肥很可能会导致营养不足，而且青菜很难饱腹，这样长久以往，不仅很难坚持还会导致暴饮暴食，美女同事1年前因为刚生完小孩，肯定不能用节食等极端的减肥方式，不仅影响自己的健康还会导致奶水不足，影响孩子的成长发育。
鱼的热量在肉类里面算是最低的之一，而且鱼肉营养丰富，对于产妇来说也是一种很好的补品，在鱼肉中，“鲈鱼”的营养又是拔尖的，所以很适合拿来减肥。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
4、羊血豆腐的家常做法
羊血豆腐的家常做法如下：
原料：食盐适量、鸡精半勺、葱适量、花椒6颗、干辣椒4个、调和油适量。
1、羊血和豆腐都切小块。
2、葱和干辣椒切小段。
3、锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。
4、见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟。
5、放入适量盐。
6、最后放上鸡精即可出锅。
羊血豆腐的家常做法如下：
1、羊血和豆腐都切小块。
2、葱和干辣椒切小段。
3、锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。
4、见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟。
5、放入适量盐。
6、最后放上味精即可出锅。
5、豆腐和羊血能一起吃吗
现在我把这道“豆腐炒羊血”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【豆腐炒羊血】
食材：嫩豆腐1块、羊血1块、火锅料1大块、大葱半根、蒜2粒、少许盐、1勺生抽、半勺老抽、少许鸡精。
1、需要的食材准备好。
2、豆腐冲洗切成大小均匀的小方丁。
3、羊血冲洗切成和豆腐一样的小丁。
4、锅里烧适量水，水开之后，倒入豆腐水煮2分钟捞出。
5、再将羊血倒入锅中，放入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分。
6、大葱洗净切葱花，大蒜去皮切蒜末。
7、热锅放油，放葱花和蒜末炒香，加入火锅料炒至化开。
8、加入一碗水，大火烧开，加入少许盐，1勺生抽，半勺老抽，少许鸡精调味。
9、加入羊血块和豆腐块翻炒均匀。
10、中小火煮10分钟左右，待汤汁变少时，加入少许水淀粉收汁即可。
11、麻辣鲜香，营养健康，做法十分的简单，配米饭特别的好吃。